ICS65.020.20 B31 DB5323 DB5323/T98—2022 早青鲜食蚕豆栽培技术规范 2022-12-16发布 2023-01-15实施 楚雄州市场监督管理局发布楚雄州地方标准 DB5323/T98—2022I I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由楚雄彝族自治州农业科学院（经济作物研究所）提出。 本文件由楚雄彝族自治州市场监督管理局归口。 本文件起草单位：楚雄彝族自治州农业科学院。 本文件主要起草人：孙永海、王兴荣、张文明、孙继亮、曾芸、赵鹏、李仕琴。 DB5323/T98—2022 1 早青鲜食蚕豆栽培技术规范 1范围 本文件规定了早青鲜食蚕豆的术语和定义、生产环境、品种选择和种子处理、整地与播种、施肥、 水分管理、主要病虫害防治、采收等技术内容。 本文件适用于楚雄州海拔1200m～2000m的蚕豆主产区的早青鲜食蚕豆栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB5084农田灌溉水质标准 GB15671农作物薄膜包衣种子技术条件 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T525有机肥料 NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲜食青蚕豆 以采收鲜荚销售为目的晚秋蚕豆栽培。 3.2 出苗期 田间50%以上幼苗出土，幼苗长出2苔叶的日期。 3.3 分枝期 田间50%以上的植株出现分枝，自叶腋内露出长达2cm时。 3.4 DB5323/T98—2022 2 现蕾期 田间50%以上的植株，每株有1枝顶部出现能目辨个数花蕾的日期。 3.5 初花期 田间出现第一个白色旗瓣花朵的日期。 3.6开花期 田间植株的花旗瓣与翼瓣张开即为开花期，全田50%的植株每株有枝开花的日期。 3.7结荚期 田间50%植株能见长达2cm嫩荚的时期。 3.8终花期 田间80%以上的植株顶部花器全部凋落的日期。 3.9采收期 全田50%植株上有1荚～2荚达明显鼓粒，能采收上市的日期。 4生产环境 4.1适宜种植区域 海拔1200m～2000m，生长期内温度14℃～25℃，年降雨量800mm～1000mm区域种植。 4.2产地环境 4.2.1土壤环境质量 选择无污染的土壤，土壤质量应符合GB15618的规定。 4.2.2灌溉水质量 雨水、地下水和地表水，水质应符合GB5084的规定。 5品种选择和种子处理 5.1良种选择 根据种植模式，选用长荚、分枝多、抗旱、抗病、抗倒伏的中早熟蚕豆品种。主要推广种植的品种 见附录A。 5.2种子质量 种子质量应符合GB4404.2的规定。 DB5323/T98—2022 3 5.3种子处理 5.3.1包衣种应符合GB15671的规定。 5.3.2未包衣的种子，播种前晒种1d～2d,可采用53%钼酸铵100倍液～200倍液和50%多菌灵500倍 液～1000倍液拌种、晾干，种干即播。 6整地和播种 6.1种植模式 烤烟/蚕豆（11月可上市）、玉米-蚕豆（2月可上市）、水稻-蚕豆（2月可上市）等种植模式。 6.2整地 6.2.1烟后套种：烟叶采收至中上部后，及时清除墒面杂草。 6.2.2稻田免耕播种：水稻收割后，及时清除杂草，排干田块积水。 6.2.3翻犁开墒播种：翻犁后耙平碎土，3米开墒，分墒开沟，易灌易排。 6.3播种 6.3.1播种期 6.3.1.1烟后套种：烟叶采收至中上部，中晚熟品种7月20日～31日早播为宜；早熟品种8月10日～ 20日播种。 6.3.1.2稻田免耕播种：水稻收割后，10月1日～10日播种最佳。 6.3.1.3翻犁开墒播种：根据霜期选择播期，早熟品种可参照烟后套种进行，春节前可采收；中晚熟 品种春节后采收的，应适当迟播，10月10日～20日播种为宜，以避过花期重霜灾害。 6.3.2播种量 中粒品种10㎏～12㎏/亩，大粒品种13㎏～15㎏/亩。 6.3.3播种方法 6.3.3.1烟后套种：烟墒两侧开沟直播，株距8㎝～10㎝，播种后盖土、盖腐熟农家肥或有机肥，盖 土深浅一致，以不超过3cm为宜；农家肥和有机肥应分别符合NY/T5253442和NY/T525指标要求。 6.3.3.2稻田免耕播种：规范种植的水稻田块，可按水稻种植密度减半播种，隔1行种1行，每稻茬 点豆1粒，豆脐一端向下；不规范种植的水稻田块，拉线点播。 6.3.3.3翻犁开墒播种：拉线条播，行距40㎝～50㎝，株距8cm～12cm。 7施肥 7.1基本要求 严格遵循NY/T496标准要求。以腐熟农家肥或有机肥为主；重施磷、钾肥，轻氮肥，适当增施根外 肥。 7.2施肥方法及用量 7.2.1基肥 DB5323/T98—2022 4 烟后套种模式可免施基肥，充分利用烤烟栽培遗留肥力；稻田免耕模式，播后每亩用40㎏过磷酸钙 （普钙）均匀撒施，用1500㎏～2000㎏/亩腐熟农家肥进行覆盖，或用200㎏～500㎏/亩有机肥覆盖；翻 犁开墒播种模式基肥在整地时，用40㎏/亩过磷酸钙（普钙）均匀撒施后再进行翻犁耙平。 7.2.2合理追肥 分枝肥。烟后套种模式用过磷酸钙（普钙）20㎏/亩+硫酸钾10㎏/亩进行混合撒施；稻田免耕和翻 犁开墒播种模式可用硫酸钾10㎏/亩均匀撒施。追肥一定要结合灌水施用。 7.2.3根外施肥 在初花期至结荚初期，用53%的钼酸铵0.05kg/亩和50%硫酸钾5kg/亩兑水50kg混合喷施，提高成 荚率和增强植株抗霜冻能力。 7.2.4采荚肥 在每次采摘完豆荚后及时喷药喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾。 8水分管理 要保证出苗水和花荚水，合理进行灌溉，在蚕豆出苗期，若遇阴雨天气，要及时排水，保证墒面无 积水；在蚕豆的花荚期给予充足的水分，增加单株结荚节数和提高花荚率。灌水方法要速灌速排，不能 细水长流，慢灌久淹。 9病虫害防控 9.1锈病防治 9.1.1选用抗病良种或早熟品种避开锈病高发期种植； 9.1.2清洁田园、实行轮作； 9.1.3药剂防治：可用吡唑醚菌酯、氟环唑、腈菌唑等防治。 9.2根腐病防治 9.2.1合理轮作； 9.2.2苗期用62.5%精甲·咯菌腈1000倍液～1500倍液灌根，或用70%托布津800倍液～1500倍液， 或65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治。 9.3蚜虫防治 播种前用含有吡虫啉成分的药剂拌种可以有效预防苗期蚜虫为害，在生长期可粘虫板诱杀成虫，结 合使用保护天敌等生物防治方法，用70%吡虫啉分散颗粒剂或4%阿维·啶虫脒1500倍液～2000倍液喷雾 防治。 9.4豆荚螟防治 9.4.1及时摘除被害豆叶、豆荚，清除田间杂草，减少虫源； 9.4.2在田间设置太阳能杀虫灯，诱杀成虫； 9.4.3在幼虫发生期及时用药防治，每7d～10d防治一次，重点喷花蕾和嫩荚。药剂可选用茚虫威2000 倍液或功夫5000倍液或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等。 DB5323/T98—2022 5 9.5潜叶蝇防治 发现后及时用胃毒类和触杀类药混合防治，可用3%阿维菌素、70%灭蝇胺1000倍液混合防治，结合 蚜虫防治每10d防治一次，防2次～3次。 10采收上市 10.1采收时间 以鲜豆荚膨大、籽粒充分鼓起为最佳采收期。 10.2采收方法 采收要及时以促进下一节位幼荚快速生长，在采摘的过程中尽量避免对植株的伤害。可在第二次鲜 荚采收之后进行打顶，能有效促进后续节位荚果尽早成熟。