ICS 67.120.01 X 20 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 3505—2006 鱼油微胶囊 Microcapsules of fish oil 行业标准信息服务平台 2006-04-01实施 2006-01-26 发布 中华人民共和国农业部 发布 SC/T 3505—2006 前言 本标准的附录 A为规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。 本标准起草单位：国家水产品质量监督检验中心。 本标准主要起草人：冷凯良、李晓川、王联珠。 行业标准信息服务平台 I SC/T 3505--2006 鱼油微胶囊 1 范围 本标准规定了鱼油微胶囊产品的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鱼油为主要原料，以变性淀粉等为包囊材料,经加工制成的富含EPA、DHA等多烯 脂肪酸的微胶囊制品。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.11 食品中总碑及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5413.8婴幼儿配方食品和乳粉水分的测定 GB/T5413.27婴幼儿配方食品和乳粉DHA、EPA的测定 GB7718食品标签通用标准 GB16740保健(功能)食品通用标准 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 SC/T 3502鱼油 3要求 3.1原料 原料鱼油应符合SC/T3502中一级精制鱼油的规定，其他配料应符合相应的产品标准和国家食品 卫生标准的规定。 3.2感官要求 3.2.1外观 产品呈粉末状，颗粒均匀，色泽一致，无杂质，无霉变。 总服务平台 3.2.2气味 微有鱼油味，无酸败等异味。 3.2.3水中分散性 产品与水混合能形成乳状液均匀分散于水中。 3.3净含量 1