SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 3927—2014 出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定 Determination of sodium thiocyanate in dairy products for export 行业标准信息服务平台 2014-04-09发布 2014-11-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 行业 中华人民共和国出入境检验检疫 行业标准 出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定 SN/T 3927--2014 * 中国标准出版社出版 北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029） 务平台 北京市西城区三里河北街16号（100045） 总编室：（010)68533533 网址www.spc.net.cn 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 * 开本880×12301/16 印张1.75字数45千字 2014年12月第一版 2014年12月第一次印刷 印数1—1300 * 书号：155066·2-27674 定价2 27.00 元 SN/T 3927—2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国山东出人境检验检疫局、中华人民共和国山西出入境检验检疫 局、湖南省检验检疫科学技术研究院。 本标准主要起草人：胡巧茹、杨丽君、王静、杜利君、崔凤杰、宋晓华、丛伟红、刘玉敏、付英文、崔鹤、 翟金义、赵悠悠、刘红艳、姚亚婷、黄志强。 行业标准信息服务平台 I SN/T 3927—2014 出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定 1范围 本标准规定了出口乳制品中硫氰酸钠含量的离子色谱测定方法和气相色谱测定方法 本标准适用于灭菌乳、杀菌乳、酸牛乳、配方乳、乳饮料、乳粉、配方乳粉、干酪、炼乳等乳制品中硫氰 酸钠含量的测定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 第一法离子色谱法 3原理 试样中硫氰酸根经乙腈提取、沉淀蛋白后，对提取液进行净化，以氢氧化钾溶液为淋洗液，阴离子交 换柱分离，电导检测器检测。以保留时间定性，外标法定量。 4试剂和材料 除另有规定外，所用试剂均为分析纯，试验用水符合GB/T6682中一级水的规定。 4.1硫氰酸钠标准物质（sodiumthiocyanate，分子式：NaSCN，CAS编号：540-72-7）：纯度≥99.99%。 4.2乙腈CH.CN)：色谱纯。 4.3甲醇（CHOH)：色谱纯。 4.4硫氰酸钠（以硫氰酸根计）标准储备液（1000mg/L）：准确称取0.1397g硫氰酸钠，用水定容至 100mL。在0℃～4℃冰箱中保存，有效期为6个月。 4.5硫氰酸钠（以硫氰酸根计）标准中间液（10mg/L）：准确移取硫氰酸钠标准储备液（4.4）1.00mL于 100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。在0℃～4℃冰箱中保存，有效期为1个月。 4.6尼龙滤膜：0.22μm。 4.7RP柱（1.0mL），或性能相当的能去除有机物质的前处理小柱，使用前依次用5mL甲醇、10mL 水活化，放置30min后使用。 5仪器和设备 5.1离子色谱仪：配电导检测器。 5.2离心机：转速不低于6000r/min。 5.3涡旋混匀器。 1