ICS 67.040
CCS X 10 4102
开封市 地方标准
DB4102/T 051—2024
传统食品制作技艺 鸡血汤
2024 - 07 - 19发布 2024 - 08 - 19实施
开封市市场监督管理局 发布
DB4102/T 051 —2024
I 前言
本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由开封市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：开封市产品质量检验检测中心、开封市豫菜文化研究会、鼓楼区孙天明鸡血鲜汤
老店、禹王台区谷得雨鸡血汤馆。
本文件主要起草人：韩超、王琪、张炳帅、冉超、孙天明、谷得雨。
DB4102-T 051-2024 传统食品制作技艺 鸡血汤 开封市
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