(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221711352.4 (22)申请日 2022.07.05 (73)专利权人 贵州徐福绍芬火腿 食品有限公司 地址 553100 贵州省毕节市威宁彝族回族 苗族自治县经济开 发区五里岗产业园 区 (72)发明人 苏友娟　 (74)专利代理 机构 遵义市创先知识产权代理事 务所(普通 合伙) 52118 专利代理师 凌志坚 (51)Int.Cl. A23B 4/03(2006.01) B01D 46/10(2006.01) F26B 15/04(2006.01) F26B 21/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种火腿风干室 (57)摘要 本实用新型提供了一种火腿风干室， 包括风 干箱， 所述风干箱的两侧固定安装有进风壳， 所 述进风壳的内部固定安装有进风扇。 当对火腿进 行风干处理时， 将火腿放置在风干箱的内部， 同 时， 启动右侧的进风扇进行顺时针旋转， 从而将 外部的空气抽入风干箱的内部， 并吹在安装在进 风口内部的过滤框内， 经过安装在过滤框内部的 空气过滤网对抽入风干箱内部的空气进行过滤 处理， 防止空气中含有的杂质、 颗粒与蚊虫吹在 火腿上， 保障了火腿的质量， 同时， 将左侧的进 风 扇进行逆时针旋转， 将风干箱内部吹过的风进行 抽出风干箱， 也可左右更换进风方向， 保证了空 气的流通性与新鲜性， 便于达到空气对流的作 用， 防止风干箱的内部出现异味。 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 CN 217564792 U 2022.10.14 CN 217564792 U 1.一种火腿风干室， 包括风干箱 （1） ， 其特征在于： 所述风干箱 （1） 的两侧固定安装有进 风壳 （2） ， 所述进风壳 （2） 的内部固定安装有 进风扇 （3） ； 所述风干箱 （1） 的内壁两侧均开设有与进风壳 （2） 相配合使用的进风口， 所述风干箱 （1） 与进风壳 （2） 之间通过 所述进风口相连通； 所述进风口的内部固定安装有过滤框 （4） ， 所述过滤框 （4） 的内部嵌入式安装有空气过 滤网 （5） ， 所述风干箱 （1） 的内部固定安装有多个紫外线消毒灯 （6） ， 多个所述紫外线消毒灯 （6） 均布在风干箱 （1） 的内壁两侧； 所述风干箱 （1） 的内部设置有用于带动火腿进行运动的转动机构。 2.根据权利要求1所述的一种火腿风干室， 其特征在于： 所述转动机构包括固定安装在 所述风干箱 （1） 内壁底部的底座 （7） 与固定安装在底座 （7） 顶部的支撑杆 （8） 。 3.根据权利要求2所述的一种火腿风干室， 其特征在于： 所述转动机构还包括分别固定 安装在所述支撑杆 （8） 外表 面与顶端的第一支撑板 （9） 与第二支撑板 （10） ， 所述第二支撑板 （10） 位于第一支撑 板 （9） 的上 方。 4.根据权利要求3所述的一种火腿风干室， 其特征在于： 所述转动机构还包括设置在第 一支撑板 （9） 与第二支撑板 （10） 内部的主动齿轮 （12） 与固定安装在第二支撑板 （10） 顶部的 电机 （11） ， 所述电机 （11） 的输出端通过轴承贯穿第二支撑板 （10） 延伸至第一支撑板 （9） 的 内部分别与第一支撑板 （9） 内部的主动齿轮 （12） 与第二支撑板 （10） 内部的主动齿轮 （12） 相 固定连接 。 5.根据权利要求4所述的一种火腿风干室， 其特征在于： 所述转动机构还包括转动连接 在所述第一支撑板 （9） 与第二支撑板 （10） 内部且位于主动齿轮 （12） 一侧的从动齿轮 （13） 与 共同啮合连接在从动齿轮 （13） 与主动齿轮 （12） 外表面的传动链条 （14） 。 6.根据权利要求5所述的一种火腿风干室， 其特征在于： 所述转动机构还包括固定安装 在所述第一支撑板 （9） 与第二支撑板 （10） 内部且位于传动链条 （14） 一侧的导轨 （15） 与滑动 配合连接在导轨 （15） 内部的多个滑块 （16） 。 7.根据权利要求6所述的一种火腿风干室， 其特征在于： 所述转动机构还包括通过轴销 转动连接在 多个滑块 （16） 顶部的联动杆 （17） ， 所述联动杆 （17） 的一端通过轴销与传动链条 （14） 的顶部相转动连接 。 8.根据权利要求7所述的一种火腿风干室， 其特征在于： 多个所述滑块 （16） 的底部固定 连接有多个挂钩 （18） ， 所述第一支撑板 （9） 与第二支撑板 （10） 的底部均开设有用于配合挂 钩 （18） 使用的环形槽口。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217564792 U 2一种火腿风干室 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工技 术领域， 特别涉及一种火腿风干室。 背景技术 [0002]火腿， 又名 “火肉” “兰熏”， 中国传统特色美食， 是腌制或熏制的动物的腿， 是经过 盐渍、 烟熏、 发酵和干燥处理的腌制动物后腿， 以浙江金华和江苏如皋， 江西安福与云南宣 威出产的火腿最有名； [0003]火腿在进行加工时， 需要对其进行冲洗， 然后进行晾挂风干处理， 现有的火腿风干 处理通常是在棚房内部， 经自然风干的方式对其进行风干处理， 而这种方式在无风或阴凉 天气情况下， 自然风吹不到火腿上， 从而导致火腿的风干效率降低， 为此， 提出一种火腿风 干室。 实用新型内容 [0004]有鉴于此， 本实用新型实施例希望提供一种火腿风干室， 以解决或缓解现有技术 中存在的技 术问题， 至少提供一种有益的选择。 [0005]本实用新型实施例的技术方案是这样实现的： 一种火腿风干室， 包括风干箱， 所述 风干箱的两侧固定安装有进风壳， 所述进风壳的内部固定安装有进风扇； 所述风干箱的内 壁两侧均开设有与进风壳相配合使用的进风口， 所述风干箱与进风壳之间通过所述进风口 相连通； 所述进风口的内部固定安装有过滤框， 所述过滤框的内部嵌入式安装有空气过滤 网， 所述风干箱的内部固定安装有多个紫外线消毒灯， 多个所述紫外线消毒灯均布在风干 箱的内壁两侧； 所述 风干箱的内部设置有用于带动火腿进行运动的转动机构。 [0006]优选的： 所述转动机构包括固定安装在所述风干箱内壁底部的底座与固定安装在 底座顶部的支撑杆， 所述转动机构还包括分别固定安装在所述支撑杆外表面与 顶端的第一 支撑板与第二支撑板， 所述第二支撑板位于第一支撑板的上方， 所述转动机构还包括设置 在第一支撑板与第二支撑板内部的主动齿轮与固定安装在第二支撑板顶部的电机， 所述电 机的输出端通过轴承贯穿第二支撑板延伸至第一支撑板的内部分别与第一支撑板内部的 主动齿轮与第二支撑板内部的主动齿轮相固定连接， 所述转动机构还包括转动连接在所述 第一支撑板与第二支撑板内部且位于主动齿轮一侧的从动齿轮与共同啮合连接在从动齿 轮与主动齿轮外表面的传动链条， 所述转动机构还包括固定安装在所述第一支撑板与第二 支撑板内部且位于传动链条一侧的导轨与滑动配合连接在导轨内部的多个滑块， 所述转动 机构还包括通过轴销转动连接在多个滑块顶部的联动杆， 所述联动杆的一端通过轴销与传 动链条的顶部相转动连接， 多个所述滑块的底部固定连接有多个挂钩， 所述第一支撑板与 第二支撑 板的底部均开设有用于配合 挂钩使用的环形槽口。 [0007]本实用新型实施例由于采用以上技 术方案， 其具有以下优点： [0008]一、 本实用新型当对火腿进行风干处理时， 将火腿放置在风干箱的内部， 同时， 启 动右侧的进风扇进行顺时针旋转， 从而将外部的空气抽入风干箱的内部， 并吹在安装在进说　明　书 1/4 页 3 CN 217564792 U 3