(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221743080.6 (22)申请日 2022.07.06 (73)专利权人 杭州采芝斋 食品制造有限公司 地址 311400 浙江省杭州市富阳区东洲街 道东洲工业区8号路1号 (72)发明人 罗旺　李小青　陈燕珊　 (74)专利代理 机构 上海申晟知识产权代理有限 公司 314 44 专利代理师 禄游 (51)Int.Cl. A21C 9/06(2006.01) A23P 20/25(2016.01) A23L 5/20(2016.01) F26B 21/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种全自动包馅机 (57)摘要 本申请涉及食品加工的技术领域， 尤其是涉 及一种全自动包馅机， 其包括包馅机主体， 包馅 机主体上安装有干燥箱， 干燥箱的左右两侧均设 有供食品坯穿设的料口， 干燥箱上设有位于干燥 箱内的安装架和用于带动安装架升降的升降组 件， 安装架上安装有灭菌灯、 呈上下间隔设置的 电热丝和风扇， 灭菌灯位于风扇远离于包馅机主 体的一侧； 料口的顶部口壁上设有滑槽， 滑槽内 沿竖直方向滑动嵌设有用于封闭料口的封闭板， 封闭板安装在安装架上。 本申请能够对不同规格 的食品坯均达 到较佳的干燥和灭菌效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 217722532 U 2022.11.04 CN 217722532 U 1.一种全自动包馅机， 包括包馅机主体(1)， 包馅机主体(1)上安装有干燥箱(2)， 干燥 箱(2)的左右两侧均设有供食品坯穿设的料口(21)， 其特征在于： 干燥箱(2)上设有位于干 燥箱(2)内的安装架(3)和用于带动安装架(3)升降的升降组件(4)， 安装架(3)上安装有灭 菌灯(31)、 呈上下间隔设置的电热丝(32)和风扇(33)， 灭菌灯(31)位于风扇(33)远离于包 馅机主体(1)的一侧； 料口(21)的顶部口壁上设有滑槽(22)， 滑槽(22)内沿竖直方向滑动嵌 设有用于 封闭料口(21)的封闭板(34)， 封闭板(34)安装在安装架(3)上。 2.根据权利要求1所述的一种全自动包馅机， 其特征在于： 所述升降组件(4)包括呈竖 直设置并螺纹配合于干燥箱(2)的丝杆(41)， 丝杆(41)的一端绕自身轴线转动连接于其中 一块封闭板(34)， 丝杆(41)的另一端伸出到 干燥箱(2)外并安装有把手(42)。 3.根据权利要求1所述的一种全自动包馅机， 其特征在于： 所述干燥箱(2)的上端设有 操作口(23)和用于控制操作口(23)启闭的启闭组件(5)。 4.根据权利要求3所述的一种全自动包馅机， 其特征在于： 所述启闭组件(5)包括安装 在干燥箱(2)内壁上的支撑件和用于封闭操作口(23)的盖板(52)， 盖板(52)转动连接于操 作口(23)的口壁； 当盖板(52)封闭于操作口(23)时， 盖板(52)的下表面将抵触于支撑件的 上表面。 5.根据权利要求4所述的一种 全自动包馅机， 其特征在于： 所述支撑件为嵌设在操作口 (23)内的密封 框(51)， 密封 框(51)的外壁贴合于操作口(23)的 口壁。 6.根据权利要求5所述的一种全自动包馅机， 其特征在于： 所述密封框(51)的上表面安 装有弹性密封环(54)， 密封框(51)的内侧在水平 面的投影位于弹性密封环(54)的内侧在水 平面的投影上， 盖 板(52)的下表面设有供弹性密封环(54)转动嵌设的密封环槽(5 5)。 7.根据权利要求4所述的一种全自动包馅机， 其特征在于： 所述盖板(52)远离于干燥箱 (2)内部的一侧安装有拉手(5 3)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217722532 U 2一种全自动包馅机 技术领域 [0001]本申请涉及食品加工的技 术领域， 尤其是 涉及一种全自动包馅机 。 背景技术 [0002]全自动包馅机是一种主要用于制作 包子、 月饼、 丸子等食品的食品加工机械， 具有 生产效率高、 方便快捷等优点， 包馅机工作时， 皮整流器和馅整流器分别将皮料和馅料输送 至皮馅重合模头， 皮料在皮馅重合模头的作用下完成对馅料 的包裹并形成食品坯， 食品坯 经过刀盘时上顶装置上升， 圆柱型食品坯被刀盘切断后落在输送带上， 从而制作出皮料内 包馅料的食品。 [0003]通过检索， 中国专利公告号CN209882915U公开了全自动包馅成型机， 含有干燥箱， 当食品坯在输送带上经过干燥箱 时， 使得食品坯进一步的干燥， 进而大大降低了食品坯由 于湿润而产生形变情况的产生， 有利于食品坯的成型， 本实用新型含有滚筒， 当生产圆装食 品坯时， 滚筒 可将食品坯残留的皮馅抚平， 有利于提高食品坯的成型质量， 同时滚筒的高度 可进行调节， 有利于不同直径的圆柱食品坯生产时的使用。 [0004]针对上述中的相关技术， 发明人认为存在以下缺陷： 因加热丝、 风扇和灭菌灯的位 置是固定的， 故其与不同规格的食品坯之间的距离是不同的， 距离过大将导致其无法对食 品坯达到较佳的干燥和灭菌效果， 因此需要改进。 实用新型内容 [0005]为了能够对不同规格的食品坯均达到较佳的干燥和灭菌效果， 本申请提供一种全 自动包馅机 。 [0006]本申请提供的一种全自动包馅机， 采用如下的技术方案： 一种全自动包馅机， 包括 包馅机主体， 包馅机主体上安装有干燥箱， 干燥箱的左右两侧均设有 供食品坯穿设的料口， 干燥箱上设有位于干燥箱内的安装架和用于带动安装架升降的升降组件， 安装架上安装有 灭菌灯、 呈上下间隔设置的电热丝和风扇， 灭菌灯位于风扇远离于包馅机主体的一侧； 料口 的顶部口壁上设有滑槽， 滑槽内沿竖直方向滑动嵌设有用于封闭料 口的封闭板， 封闭板安 装在安装架上。 [0007]可选的， 所述升降组件包括呈竖直设置并螺纹配合于干燥箱的丝杆， 丝杆的一端 绕自身轴线转动连接 于其中一 块封闭板， 丝杆的另一端伸出到 干燥箱外并安装有把手。 [0008]可选的， 所述干燥箱的上端设有操作口和用于控制操作口启闭的启闭组件。 [0009]可选的， 所述启闭组件包括安装在干燥箱内壁上的支撑件和用于封闭操作口的盖 板， 盖板转动连接于操作口的口壁； 当盖板封闭于操作口时， 盖板的下表面将抵触于支撑件 的上表面。 [0010]可选的， 所述支撑件为嵌设在操作口内的密封框， 密封框 的外壁贴合于操作口的 口壁。 [0011]可选的， 所述密封框 的上表面安装有弹性密封环， 密封框 的内侧在水平面的投影说　明　书 1/3 页 3 CN 217722532 U 3