(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221663665.7 (22)申请日 2022.06.29 (73)专利权人 湖南惊石农业科技有限公司 地址 413499 湖南省益阳市桃江县经济开 发区金牛路38号 (72)发明人 童光祥　 (74)专利代理 机构 安徽申策知识产权代理事务 所(普通合伙) 34178 专利代理师 梁维尼 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01) C12M 1/33(2006.01) A23L 19/20(2016.01) B02C 19/22(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于竹 笋的腌制设备 (57)摘要 本实用新型公开了一种用 于竹笋的腌制设 备， 包括腌制箱， 腌制箱的上端螺纹连接有箱 盖， 腌制箱的内壁转动连接有螺旋杆， 螺旋杆的外表 面套设有套筒， 套筒的表面开设有投递孔， 腌制 箱的侧面固定连接有投料箱， 投料箱的内壁开设 有连通套筒的贯穿孔， 投料箱的内部放置有辅 料， 投料箱的侧面固定连接有电机。 通过设置电 机， 利用电机的转动可以带动螺旋杆转动， 利用 螺旋杆的转动可以将辅料碾碎， 避免了人工切辅 料的情况， 通过螺旋杆的转动可以将辅料卷入套 筒中， 利用均匀分布的多个投递孔， 被碾碎的辅 料会在不同的投递孔掉落腌制箱， 辅料的添加过 程自动化程度高， 既可以为使用者节省体力和时 间， 还可以使辅料铺设的更加均匀， 从而提升了 设备的实用性。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 217677452 U 2022.10.28 CN 217677452 U 1.一种用于竹笋的腌制设备， 包括腌制箱(1)， 其特征在于： 所述腌制箱(1)的上端螺纹 连接有箱盖(2)， 腌制箱(1)的内壁转动连接有螺旋杆(3)， 螺旋杆(3)的外表面套设有套筒 (4)， 并且套筒(4)固定连接在腌制箱(1)的内壁， 套筒(4)的表面开设有投递孔(5)， 投递孔 (5)的数量为多个， 且均匀分布在套筒(4)的下表面， 腌制箱(1)的侧面固定连接有投料箱 (6)， 投料箱(6)的内壁开设有 连通套筒(4)的贯穿孔(7)， 投料箱(6)的内部放置有辅料(8)， 投料箱(6)的侧面固定连接有电机(9)， 螺旋杆(3)穿过贯穿孔(7)固定连接在电机(9)的转 动端。 2.根据权利要求1所述的一种用于竹笋的腌制设备， 其特征在于： 所述投料箱(6)包括 圆盖(10)和箱本体(1 1)， 圆盖(10)螺纹连接在箱本体(1 1)的上表面。 3.根据权利要求2所述的一种用于竹笋的腌制设备， 其特征在于： 所述箱本体(11)的内 部设置有V形腔(12)， 螺 旋杆(3)位于V形腔(12)的底部 。 4.根据权利要求1或3所述的一种用于竹笋的腌制设备， 其特征在于： 所述腌制箱(1)的 左侧通过管道连通有积液箱(13)， 积液箱(13)的上表面连通有弯管(14)， 弯管(14)的端部 安装有真空泵(15)。 5.根据权利要求4所述的一种用于竹笋的腌制设备， 其特征在于： 所述弯管(14)的表面 设置有阀门(16)。 6.根据权利要求5所述的一种用于竹笋的腌制设备， 其特征在于： 所述积液箱(13)和腌 制箱(1)的表面设置有玻璃 观察窗(17)， 玻璃 观察窗(17)的表面设置有刻度值。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217677452 U 2一种用于竹笋的腌制设 备 技术领域 [0001]本实用新型 涉及竹笋腌制技 术领域， 具体为 一种用于竹笋的腌制设备。 背景技术 [0002]竹笋腌制的过程对竹笋的风味影响非常重要， 竹笋在腌制之前要将竹笋煮至变 色， 然后放入腌制罐中加入适量的食用盐， 最后进行密封腌制， 为了提升腌制风味， 除了添 加食用盐， 还 会添加大蒜、 生 姜等各种辅料用来 提升竹笋的风味。 [0003]辅料的添加一般为人工添加， 首先需要将辅料切碎， 再铺设到腌制罐中， 操作过程 费时费力， 而且容 易导致辅料分布不均， 如果辅料分布不均很容 易影响竹笋的风味。 [0004]因此， 我么需要一种方便将辅料分布均匀的竹笋腌制设备。 实用新型内容 [0005]本实用新型的目的在于提供一种用于竹笋的腌制设备， 以解决上述背景技术中提 出的问题。 [0006]为实现上述目的， 本 实用新型提供如下技术方案： 一种用于竹笋的腌制设备， 包括 腌制箱， 所述腌制箱的上端螺纹连接有箱盖， 腌制箱的内壁转动连接有螺旋杆， 螺旋杆的外 表面套设有套筒， 并且套筒固定连接在腌制箱的内壁， 套筒的表面开设有投递孔， 投递孔的 数量为多个， 且均匀分布在套筒的下表面， 腌制箱的侧面固定连接有投料箱， 投料箱的内壁 开设有连通套筒的贯穿孔， 投料箱的内部放置有辅料， 投料箱的侧面固定连接有电机， 螺旋 杆穿过贯 穿孔固定连接在电机的转动端。 [0007]优选的， 所述投料箱包括圆盖和箱本体， 圆盖 螺纹连接在箱本体的上表面。 [0008]优选的， 所述箱本体的内部设置有V形腔， 螺 旋杆位于V形腔的底部 。 [0009]优选的， 所述腌制箱的左侧通过管道连通有积液箱， 积液箱的上表面连通有弯管， 弯管的端部安装有真空泵。 [0010]优选的， 所述弯管的表面设置有阀门。 [0011]优选的， 所述积液箱和腌制箱的表面设置有玻璃观察窗， 玻璃观察窗的表面设置 有刻度值。 [0012]有益效果 [0013]本实用新型提供了一种用于竹笋的腌制设备， 具 备以下有益效果： [0014]1.该用于竹笋的腌制设备， 通过设置电机， 利用电机的转动可以带动螺旋杆转动， 利用螺旋杆的转动可以将辅料碾碎， 从而避免了人工切辅料 的情况， 通过螺旋杆的转动可 以将辅料卷入套筒中， 利用均匀分布的多个投递孔， 被碾碎的辅料会在不同的投递孔掉落 腌制箱， 辅料的添加过程自动化程度高， 既可以为使用者节省体力和时间， 还可以使辅料铺 设的更加均匀， 从而提升 了设备的实用性。 [0015]2.该用于竹笋的腌制设备， 通过设置投料箱、 螺旋杆、 套筒、 电机和投递孔， 还可以 完成食用盐的添加， 使食用盐的添加过程更方便和均匀， 从而为使用者提供了便利； 利用真说　明　书 1/3 页 3 CN 217677452 U 3